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RFID技术在茶叶防伪溯源中的应用

2021-05-13

本文来源传麒视界,图片来源于网络

 

茶在生活是必不可少的饮品,饮茶习惯成了生活的常态。茶叶的质量一直是很多饮茶者的关注。近年来,由于茶叶质量安全危机频繁发生,引起了消费者的广泛关注,要保证茶叶产品的质量安全,须做到产品可追溯。

 

 

“茶叶制品安全溯源系统”采用自动数据采集技术,将茶叶原料的生长、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行唯一标识、并相互链接。一旦茶叶出现安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地缩小茶叶安全问题的范围,查出问题出现的环节,甚至可追溯到茶叶生产的源头。

 

系统结构


01、企业产品管理系统


企业可通过对各溯源控制点的信息进行规范化的标识、记录及查询,实现产品从种植到销售各环节的信息跟踪与追溯,达到对产品问题事先准确预警,事后快速处理的目的;

 

 

02、产品安全溯源管理系统


政府监管部门了解生产企业的基本状况、产品溯源信息、原材料来源及产品流向;

 

 

03、数据交换平台系统


销售者查询茶叶制品的种植地、用肥用药、生产加工及质量安检等信息。

 

 

全球首款RFID“电子身份”的普洱茶


普洱茶是真是假、原料来自哪里、生产批号多少、储存地在哪儿……这些信息,只要用智能手机一扫,就能了解到你手中这款普洱茶的履历了。而早在2013中国(广州)国际茶业博览会上,由七彩云南庆沣祥普洱茶打造的全球首款拥有生产履历RFID“电子身份”的普洱茶—作品壹号的亮相吸引了众人眼球。

 


据了解,在此次茶博会上还发布了首个《七彩云南·庆沣祥普洱茶》综合标准,该标准从茶园、原料、生产、溯源等多环节,提出了全产业链更高要求的普洱茶制茶标准,今后,该标准也将对普洱茶产业起到一定的引领、带动作用。

 


值得一提的是,在广州茶博会上,一片可以喝的收藏艺术品普洱茶—作品壹号也吸引了众多投资者。据了解,该款普洱茶也是全球首款拥有“产品履历电子身份 证”的顶级普洱收藏茶。藏家通过扫描RFID电子身份证,就可以读取茶园、古树茶的履历等详细信息,增添收藏价值的同时,更方便藏家鉴别藏品的真伪,该款仅有1772片的普洱茶将限量发售。

 

RFID系统在茶叶制品各个环节的应用


该系统结合企业对产品安全溯源的实际需要,选择了种植、收购、初加工、精加工、内包装、外包装、成品检验、分销等8个环节作为溯源控制点。拟定了各个控制点的溯源标识,并采用商品条码标识对各溯源标识编码,通过扫描物品容器、标签或包装物上的商品条码,即可获取有关数据编码的信息。

 

01、生产阶段


生产者把产品的名称、品种、产地、批次、施用农药、生产者信息及其他必要的内容储存在RFID标签中,利用RFID标签对初始产品的信息和生产过程进行记录,在产品收购时,利用标签的信息对产品进行快速分拣,根据产品的不同情况给予不同的收购价格。

 

 

02、加工阶段


利用RFID标签中的信息对产品进行分拣,符合加工条件的产品才能允许进入下一个加工环节,对进入加工环节的产品,利用RFID标签中记录的信息对不同的产品进行有针对性的处理,以保证产品质量,加工完成后,由加工者把加工者的信息、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、储存条件等内容添加到RFID标签中。

 

 

03、在运输和仓储阶段


利用RFID标签了解和沿途安装的固定读写器跟踪运输车辆的运输路线和时间,在仓库进口、出口安装固定读写器,对产品的进、出库自动记录。很多农产品对存储条件、存储时间有较高的要求,利用RFID标签中记录的信息,迅速判断产品是否适合在某仓库存储,和还可以存储多久;在出库时,根据存储的时间选择优先出库的产品,避免经济损失;同时利用RFID还可以实现仓库的快速盘点,帮助管理人员随时了解仓库里产品的状况。

 

 

04、在销售阶段


商家利用RFID标签了解购入商品的状况,帮助商家实行准入管理。收款时,利用RFID标签比使用条形码能够更迅速的确认顾客购买商品的价格,减少顾客等待的时间。商家可以把商品的名称、销售时间、销售人员等信息写入RFID标签中,在顾客退货和商品召回时,对商品进行确认。当产品出现问题时,由于产品的生产、加工、运输、存储、销售等环节的信息存储在RFID标签中,根据RFID标签的内容可以追溯全过程。

 

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